Au choix : Jambon à la truffe** ou jambon cuit aux herbes ou Jambon de Parme ou Speck ou Mortadelle à la truffe d'été*

Burrata, sauce vierge, tomates cerise confites, pizzetta

Olive frites, fourrée et piquante (7 pièces), sauce tomate

Pizza margherita à partager

Jambon de Parme, légumes grillés et marinés, Parmesan

Thon fumé, crème de Ricotta et pesto, avocat, tomates cerise confites

Légumes grillés et marinés, artichaut, olives noires, pesto, tomates cerise confites, bresaola, jambon de Parme, Stracciatella, zestes de citron vert, petit fritto pizza

Calamars à la romaine, Speck, Mortadelle à la truffe d'été*, bresaola, croquettes de courgette, Stracciatella, tomates cerise, focaccia

Speck, tomate cerise confites, Mozzarella fior di late (4 pièces)

Cœur crémeux de la Burrata

Coeur crémeux de la Burrata

Burrata, thon fumé, Parmesan, tomates cerise confites, mesclun, roquette, vinaigrette citron

Fregola (petites pâtes de Sardaigne), avocat, légumes grillés et marinés, Parmesan, tomate cerise, olives noires, mesclun

Burrata, tomates de saison, câpres, olives noires

Mozzarella di bufala panée, bresaola, artichaut, mesclun, pesto, tomates cerise, Parmesan

Pain Pizza, Bresaola Punta d'Anca, roquette, pesto, Parmiggiano Reggiano, huile d'olive

Pain Pizza, légumes grillés, roquette, pesto, Parmiggiano Reggiano, huile d'olive

Mortadelle à la truffe d'été*, Stracciatella fumée, roquette, pistache, pesto

Boulette de bœuf italienne géante, Mozzarella gratinée, casarecce sauce tomate, Parmesan

Stracciatella, Parmesan, pesto, tomates cerise confites

Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, oeuf

Burrata, courgette frite, pesto d'épinard, tomates cerise confites

Aubergine frite, Ricotta di bufala, sauce tomate, Parmesan

Stracciatella, tomates cerise confites, sauce tomate, Parmesan

Coques, vin blanc, persillade

Crème de champignons à la truffe d’été*, Parmesan

Stracciatella, roquette, tomates cerise confites, linguine crème citron

Casarecce, sauce tomate, Parmesan, tomates cerise confites

Pièce de boeuf émincée, crème de fromage Taleggio, pousses d'épinards, pommes de terre grenaille

Pavé de saumon, pousses d'épinard, tomates cerise confites, linguine à la crème Parmesan

Mozzarella di bufala, Gorgonzola, Parmesan, crème Mascarpone, Mozzarella, accompagnée d'une salade composée

Tomate, Mozzarella, accompagnée d'une salade composée

Stracciatella, Speck, tomate, Mozzarella, accompagnée d'une salade composée

Mozzarella, sauce tomate, origan

Aubergines frites, Parmesan, crème de Ricotta di bufala, tomates cerise confites, pesto, sauce tomate, Mozzarella

Stracciatella fumée des Pouilles, tomates cerise confi tes, tomate, Mozzarella

Viande de boeuf hâchée, oignon rouge, oeuf, tomate, Mozzarella

Guanciale (charcuterie italienne), jaune d'oeuf, Pecorino, crème mascarpone, Mozzarella

Jambon blanc cuit aux herbes, Mozzarella, champignons de Paris, tomate

Spianata, Ricotta di bufala, courgettes frites, sauce tomate, Mozzarella

Jambon blanc cuit aux herbes, œuf, champignons de Paris, tomate, Mozzarella

Gorgonzola, Ricotta di Bufala, Mozzarella, Parmesan, crème de Mascarpone, miel

Jambon de Parme, Burrata des Pouilles, Mozzarella, tomates cerise confites, sauce tomate, roquette

Mozzarella, jambon à la truffe d'été*, Parmesan, crème mascarpone à la truffe d'été*, roquette

Burrata, pesto, légumes grillés et Marinés, tomates cerise confites, Mozzarella, amandes effilées

Thon fumé, avocat, crème Ricotta Mascarpone, pesto, roquette

Burrata, mortadelle à la truffe d'été*, tomates cerise confites, sauce tomate

Jambon de Parme 16 mois ou Speck ou Jambon à la truffe** ou Mortadelle à la truffe*

Crème fouettée Mascarpone, fraises

Fraises confites

Pain pizza, Pâte à tartiner bio Nocciolata®, noisettes concassées

Noisettes du Piémont

Beignet frit à la Nocciolata® (4 pièces)

Croquettes au Nocciolata® coulant + 1 café

Expresso, glace vanille

Assortiment de mignardises

Margherita ou Regina

Apérol, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche

Campari, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche

Aperol infusé à l'ananas et à la noix de coco, Moscato d'Asti DOCG Ricossa, Perrier

Purée de pêche, Prosecco Riccadonna, citron jaune, romarin

Liqueur de fleur de sureau St-Germain, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, romarin

Limoncello Walcher , Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, romarin

Aperol infusé à la fraise confite, Moscato d'Asti DOCG, Perrier

Vodka Eristoff, liqueur de mandarine, nectar de cranberry, purée de framboise, jus de citron vert*, menthe fraîche

Rhum Bacardi Oakheart spiced, liqueur Amaretto Disaronno, purée de fruits de la passion, nectar d’ananas, jus de citron vert

Rhum Appleton Estate Signature, liqueur d'abricot, sirop de fleur de sureau, jus de citron vert, nectar de pêche, romarin frais

Gin Bombay Sapphire, sirop de fleur de sureau, jus de citron vert*, basilic frais

Vodka Skyy, liqueur de vanille, jus de citron vert, sirop de cerise, nectar de goyave, menthe fraîche

Whisky Glen Grant Major Reserve, Aperol, purée de fruits de la passion, jus de citron vert, Perrier

Gin aux fruits rouges Bombay Bramble, crème de framboise , jus de citron vert, nectar de fraise, menthe fraîche

Limoncello Mamma Mia!, jus de citron vert, ginger beer français et bio La French, zestes de citron

Gin Bombay Sapphire, Martini Fiero, jus de citron vert*, nectar d'ananas, ginger beer français et bio La French, Angostura Bitter

Cachaça Sagatiba, citron vert, sucre de canne

Rhum Bacardi Añejo Cuatro, liqueur de banane, sirop de noix de coco, jus de citron vert, nectar de maracuja, Angostura bitters

Gin Bombay Sapphire, Martini Rosso, Campari, orange

Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sucre de canne, Perrier, menthe fraîche

Concombre, menthe, purée de kiwi, jus de pomme, jus de citron vert*

Nectar de cranberry, sirop de vanille, jus de citron vert*, tonic français et bio La French, menthe fraîche

Nectar ananas et de mangue, purée de passion, jus de citron vert*, menthe fraîche

Fraise, framboise, pomme, poire

Martini Vibrante (sans alcool), tonic français et bio La French, orange et menthe fraîche

Nectar de goyage, sirop de rose, jus de citron vert, romarin frais

Nectar de pêche, purée de mangue, jus de citron vert, romarin frais

Martini Floreale (sans alcool), sirop de fleur de sureau, jus de citron vert, limonade

Vodka Eristoff, liqueur de mandarine, nectar de cranberry, purée de framboise, jus de citron vert*, menthe fraîche

Rhum Bacardi Carta Oro, amaretto Walcher bio, purée de fruits de la passion, nectar d'ananas et de mangue, jus de citron vert*

Purée de pêche, Prosecco Riccadonna, citron jaune, romarin

Gin aux fruits rouges Bombay Bramble, crème de framboise , jus de citron vert*, nectar de fraise, menthe fraîche

Nectar Ananas et de mangue, purée de passion, jus de citron vert*, menthe fraîche

Nectar de goyage, sirop de rose, jus de citron vert*, romarin frais

Martini Vibrante (sans alcool), tonic français et bio La French, orange et menthe fraîche

Nectar de cranberry, sirop de vanille, jus de citron vert*, tonic français et bio La French, menthe fraîche

Italienne légère brassée avec 4 houblons

Authentique bière d’abbaye fruitée et intense

Bière blanche fraîche et fruitée

Bière blanche fraîche et fruitée

Campari, Martini Rosso, Martini Dry, orange fraîche

Vermouth bianco Martini Ambrato infusé à l'olive, Martini Dry, jus de citron vert*, sirop d'orgeat, roquette fraîche, Angostura bitters

Rosso, Bianco, Fiero, Rosato, Dry

Bourbon Barrel Finish

Martini Riserva Speciale Ambrato / Rubino

Carpano Antica Formula

Apéritif sans alcool

Cachaça

Tequila

Infusion de thé vert à la menthe, sirop de framboise, myrtilles et framboises fraîches

Limonata (citron), Arancia Rossa (orange sanguine), natural

Cachaça

Tequila

Expresso, glace vanille

Trésor de Monbana

Earl Grey, Darjeeling, thé vert jasmin, thé vert menthe, verveine, tilleul, hibiscus, rooibos vanille

Vin floral et fruité avec une belle fraîcheur

Vin élégant aux arômes de pomme verte et de fleurs

Vin fruité offrant des tanins soyeux

Vin frais aux notes d’épices et de fruits rouges

Abruzzes - Vin bio légèrement épicé

Vin sicilien incontournable, rond et fruité aux notes d’épices douces

Vin très frais aux arômes de pomme et de poire mûre